TU ECOTIENDA EN CASA
TU ECOTIENDA EN CASA

Receta ecológica de la semana

ECORECETA: LENTEJAS CON FRESAS

RECETA SEMANAL ECOLOGICA LENTEJAS CON FRESAS ECOLOGICO

INGREDIENTES:

  • 380 gr. de lentejas pardinas
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 trozo de raíz de jengibre,
  • 1 cucharilla de café de comino,
  • 1 cucharilla de café de pimienta negra recién molida,
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • 200 gr. de fresas
  • 60 gr. de cebolla morada
  • ½ aguacate
  • 40g de nueces
  • 30-40g de aceite de oliva virgen extra
  • 5 gr. de vinagre de Módena
  • 5-10 gr. de aceite de sésamo
  • Pimienta negra
  • Queso cabra (opcional)

PREPARACION:

Primero cocina las lentejas. Lávalas y escúrrelas y a la olla. Cuécelas con una cebolla pelada y partida en dos mitades, los ajos, una rodaja de la raiz de jengibre, el comino, la pimienta, sal al gusto y un chorro de aceite de oliva virgen extra. Cubre de agua hasta dos dedos por encima de las lentejas. Deja la olla en el fuego y cuando empiece a hervir, baja el fuego y cocina durante aproximadamente media hora.

Utiliza esos treinta minutos para preparar el resto de ingredientes que componen la receta. Como siempre, lava las fresas, retira el pedúnculo y córtalas en dados. Ponlas en un cuenco y añade la cebolla morada piada, el aguacate (que debes cortar en dados) y las nueces. Aderézalo todo con los aceites (de oliva y de sésamo), el vinagre, la pimienta y la sal.

Cuando tus lentejas estén listas, tienes dos opciones: servirlas calientes o frías. En cualquiera de los dos casos, retira antes la cebolla, el ajo y el jengibre del guisado y pon las lentejas en el plato en el que servirás. Luego reparte tu mezcla de fresas, aguacate, espárragos, cebolleta, nueces y queso. ¡Ya tienes listo tu plato!

Como ves, las fresas tienen multitud de opciones, todas ellas muy saludables, originales y divertidas. Si ya te has cansado de ver las fresas en tartas o en mousse, atrévete con estas recetas y descubre nuevas combinaciones de sabores muy interesantes y sabrosas.

Libro de recetas ecológicas

BROTES ORGANIC LIBRO DE RECETAS LIBRO DE RECETAS

Hemos recopilado todas las recetas que hemos publicado en este ultimo año para que podais mirarlas cuando las necesiteis.....Buen provecho.

Solo teneis que pinchar AQUI

alt="logo de brotesorganic"> TU TIENDA ECOLOGICA

Brotes Organic Supermercado Ecológico

TIENDA ECOLOGICA ONLINE/alt VISITA NUESTRA TIENDA ECOLOGICA ONLINE
¡SUSCRÍBASE AL BOLETÍN!

Tf.-91.826.90.46

Movil.-663.009.044

Fruta, verdura y productos ecologicos.Eche un vistazo a nuestra oferta semanal, cestas  y a nuestra sección de recetas para una alimentación equilibrada.

CONTACTA POR WHATSAPP HAZNOS TUS PREGUNTAS

Haz tu pedido y consulta tus dudas mediante nuestro whatsapp Brotes Organic 663.009.044

Versión para imprimir Versión para imprimir | Mapa del sitio
© Brotes Organic comprar Fruta y Verdura ecologica

Llamar

E-mail

Cómo llegar